Sorvetes BACANA

Nossa História

A história da Sorveteria Bacana é, acima de tudo, uma história de família, paixão e da tradição do sorvete em Pernambuco. Nossa jornada começa em 1972, na histórica cidade de Olinda, pelas mãos do nosso fundador, Edivaldo Sobral de Góes.

Edivaldo não começou essa empreitada por acaso. Ele trazia consigo o incentivo e a inspiração de seu cunhado, ninguém menos que José de Matos, o lendário fundador da renomada Sorveteria Fri-Sabor. Essa conexão familiar e a partilha do amor pela criação de sorvetes de qualidade foram o impulso inicial para a criação da Bacana.

A ligação era tão forte que, em nossos primeiros dias, nossa fachada exibia os dizeres "Qualidade Fri-Sabor" logo acima do nome "Bacana", um selo de confiança e um atestado do padrão que nos comprometemos a seguir desde o início.

Nossa primeira casa foi um ponto alugado em uma galeria na vibrante Praça Doze de Março, no bairro de Bairro Novo. Ali, Edivaldo e sua esposa, Dona Dilma, começaram a conquistar o paladar dos olindenses e visitantes.

O sucesso foi tão grande que, apenas um ano depois, em 1973, a família deu um passo definitivo: adquiriram a casa onde moravam e transferiram a sorveteria para lá. É neste mesmo local, repleto de memórias e tradição, que a Sorveteria Bacana funciona orgulhosamente até hoje, servindo gerações de clientes.

Naquela época, havia até mesmo um acordo informal de cavalheiros: a Bacana se tornaria a referência de sorvetes na Zona Norte, enquanto a Fri-Sabor continuaria sua história na Zona Sul.

Ao longo de décadas, a Bacana se consolidou não apenas como um negócio, mas como parte da memória afetiva de Olinda. É um lugar onde pais trazem seus filhos para experimentar os mesmos sabores que marcaram sua própria infância.

Continuamos a honrar o legado de Edivaldo Sobral de Góes, mantendo a qualidade artesanal, o sabor inconfundível e o atendimento acolhedor que nos tornaram um verdadeiro patrimônio da cidade.

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